老友粉的配料有辣椒酱,蒜末,葱末,肉末,酸笋,豆豉,醋。
老友粉的做法步骤:
1、干锅稍微炒干下酸笋;
2、下油,翻炒蒜末和豆豉;
3、放入辣椒酱翻炒;
4、放入肉末炒,加入酱油,少量盐和味精;
5、将开水倒入锅内焖煮;
6、水开后,放粉和醋焖煮半分钟即可。