为什么我觉得芒果味道怪

作者:原创时间:2022-06-27
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芒果味道特别,这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯,味道具有刺激性。

芒果有两点强于其它水果, 一是超高的维生素C含量,二是含有独特的甘油三酯, 其它水果则不含甘油三酯,很独特的。

人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后,人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存,以供禁食、饥饿时的需要。如果吃芒果,则直接从芒果中摄入甘油三酯。

芒果所含的含维生素C量高于一般水果,每百克芒果含维生素C23毫克。 芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量每百克62毫克。

因此,芒果素有“热带水果之王”之称。

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