鸡蛋甜酒需要加糖煮，用来使口味更加醇香。
做法：
主料：鸡蛋2个、甜酒1碗。
配料：生姜适量、糖一茶匙。
步骤：
1、将鸡蛋洗净，将生姜切丝；
2、将锅加热，倒入油、鸡蛋；
3、翻炒鸡蛋，煎熟后铲出；
4、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜；
5、将鸡蛋放入锅内，煮3分钟后放糖；
6、出锅装盘即可。
