每天喝一杯柠檬水作用如下：
1、柠檬是调节酸碱的食物，本身属酸性，人体内是碱性，平衡人体酸碱。
2、柠檬中最主要的营养成分除糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等， 用鲜柠檬泡水喝对身体有益。
3、柠檬有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有抗氧化作用。
4、清新口气。喝柠檬水具有清新口气的功效，柠檬水有杀菌的作用，杀死口腔中的有害细菌，保持口气的清新。
