新鲜鱼放冷藏3-4天合适，不宜存放时间太长，因为时间太长营养价值可能有所损失。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃-10℃左右。冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃左右，肉类、雪糕等其他需要保存很长时间的可以选择冷冻。
