罗汉斋的做法：
1、材料：香菇80克、口蘑60克、荷兰豆300克、西芹60克、青笋80克、青椒20克、橄榄油适量、盐适量、香油适量；
2、锅中放入适量橄榄油；
3、油温微热时把西芹、青椒、青笋放入锅中翻炒均匀；
4、把提前焯过水的香菇、口蘑和荷兰豆放入锅中中火翻炒；
5、翻炒均匀后，加入适量食盐；
6、淀粉中加入水，均匀的撒入锅中；
7、收汁后，淋入香油，盛盘即可
