所谓“口渴”，就是人体对饮水的需求，是机体对内环境变化的一种生理性反应。当机体由于各种因素缺水，导致体液中晶体渗透压升高时，感受器就会将这个信息报告给大脑的摄水中枢，神经中枢即产生口渴的感觉，从而提醒人们需要及时补充水分。一般天气炎热大量出汗后，人们都会感到口渴。人血液的离子浓度：高温出汗之后，人体内水分流失大，喝饮料之后虽然补充了一定的水分，但是一般甜饮料的离子浓度远大于人血液的平均离子浓度，如此就会导致人体平均离子浓度变高，这样人就会变得更渴。大量的食品添加剂：酸饮料含有大量的食品添加剂，例如色素、甜味剂、酸度调节剂等，它们在体内进行代谢时需要大量的水。而且碳酸饮料里面还含有咖啡因，咖啡因有利尿的作用，促使体内水分排出。碳酸饮料把体内的水分消耗或者排出，所以才会感觉喝再多的饮料都不能解渴。
