烧胎是指后驱车同时踩住刹车和油门使后轮轮胎空转摩擦地面，轮胎摩擦地面会产生大量的白色烟雾（非官方的解释是指新车刚上路，在路上跑一跑，磨轮胎）
烧胎是赛车或跑车起步时为了追求加速度，将刹车松开时，汽车会以极快的速去起步。烧胎对轮胎的磨损和油耗有一定的影响，一般除非为了耍酷，不然真正开车很少会用到烧胎。
前驱车也可以进行烧胎，但是比较危险，前驱车烧胎是烧前胎，首先踩下离合，挂上1挡，拉手刹。狠踩油门把转速提上去。同时松开离合，这时候前轮就开始烧胎了。但是由于车子起步时极其的不稳定（前轮一直空转），需要手刹不断的配合稳定车辆，所以比较危险。
