用烤箱烤年糕的操作步骤如下：
1、准备年糕500克，鸡蛋两个；
2、年糕煮熟，切块备用；
3、鸡蛋打成蛋液备用；
4、烤盘上铺吸油纸，并将年糕放置在吸油纸上；
5、将年糕刷上一层蛋液；
6、放入烤箱，温度控制在上下火200摄氏度；
7、烤制30分钟后取出，烤年糕即制作完成。
