香菇和海带可以一起吃。可以放到一起做排骨汤,营养价值很高。海带含碘、藻胶酸和甘露醇等,现代药理学研究表明,吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力。排骨汤含有丰富的胶原蛋白,具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能。香菇在蘑菇中的食用价值和食疗价值最高。长期食用可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢。