QQ 糖是以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块，它具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素 C，在明胶果汁软糖市场占有相当的比例。
色泽：均匀一致、符合该品种应有色泽。
形态：块形完整、表面光滑、糖体饱满，边缘整齐、大小一致，无缺角裂缝、无明显变形。
组织：糖体呈半透明、组织细腻、有较强的咀嚼性和弹性；无皱皮、无气泡、不粘牙。
滋味：香气适中、滋味纯正，符合QQ糖应有的滋味及气味。
