顺德有什么特产

作者:原创时间:2022-06-27
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1、顺德双皮奶从古代流传至今,成为顺德的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。它有70多年历史,流行港、澳及华南各地,是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例,特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,奶味浓郁。

2、顺德草鱼肠,当地人创造了煎、焗、炸等多种制法,使草鱼肠变成肥腴可口而全无腥味的美食。焗鱼肠是一款传统的食法。特点是甘香嫩滑,美味可口。

3、大良崩砂,色泽金黄,象蝴蝶形,入口香酥化,是顺德的著名特产之一。

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