适宜收藏的白酒要求如下：1、白酒收藏要选择高度酒，原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言；2、收藏的白酒要有“品相”，历经岁月传承，存留下来的老酒其优秀的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。一旦瓶子或酒标损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣；3、收藏的酒要单一存放，不同品牌或不同香型的白酒如果存放在一起，经过一定的时间，气味会糅杂在一起，不仅会影响酒的品质，收藏的价值会大打折扣。
