1、韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血；
2、多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气；
3、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压；
4、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效；
5、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果；
