1、肽链是由多个氨基酸相互连接在一起所形成的链状结构；
2、氨基酸之间可以通过肽键相连，两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽等等，如果相连的氨基酸少于十个则被称为寡肽，超过十个是多肽，而超过五十个被称为蛋白质，多肽链是超过十个氨基酸相互连接在一起所形成的链状结构。
