连理枝是指两棵树的枝干合生在一起，连理枝又称相思树、夫妻树、生死树，比喻夫妻恩爱。
北京故宫御花园里钦安殿、浮碧亭的旁边都有这样合生的树。在树皮和木质部之间，有一层细胞叫做形成层，这一层细胞有很强烈的向外和向内的分裂作用，细胞分裂，增生了许多新的细胞，就会使树干长粗。如果两棵树在有风的天气里，树干互相摩擦，把树皮磨光了，到无风的时候，两条树枝挨近，形成层就密接在一起，互相增生的新细胞，就会长在一起，越是靠得紧，就越容易长在一起。古人从自然界里看到了连理枝的形成，就创造了人工嫁接的方法。人工嫁接也无非是将一种植物的芽或枝割取下来，同时将另一种植物的树皮割一切口，露出形成层。这样，使接穗和砧木的形成层密接，用麻捆扎起来，过几天便会形成连理枝。
