用电饭煲做皮冻的步骤:
1、猪皮400克切成小段，中火煮5分钟;
2、刮出多余脂肪，切成丝;
3、电饭煲中加入水500毫升，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时;
4、煮熟倒入模具中，静置至室温;
5、放入冰箱冷藏2小时，取出切块。
