主料：500克黄豆芽，120克鲜肉。
配料：适量葱、少许姜、1个八角、适量盐、适量酱油。
制作步骤：
1、黄豆芽用水多泡一些时间，洗净沥干水分备用；
2、鲜肉洗净切成条状；
3、葱切葱花，姜切细丝；
4、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色；
5、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油；
6、最后倒入豆芽爆炒，最后加盐调味即可。
