1、白芷对肉去腥膻和勾肉味的作用。但尽量不要和大料同用,且用量要少;
2、白芷对肉还有增香的作用,和生姜搭配效果更好;
3、白芷对肉有燥湿祛腻的功效;
4、白芷具有提味、保鲜、防止腐化的功效;
5、白芷煮肉,可以起到增进食欲的作用。