葱花饼怎么烙

作者:原创时间:2022-06-27
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烙葱花饼的步骤:

1、用温水和面,尽量软一些,盖上大碗密封醒面。

2、醒完后将面揉光滑。

3、将面擀开,成一个大圆饼,约5毫米即可。

4、往面饼上均匀刷上油,撒上盐、葱花、五香粉等作料后将面饼卷成条状。

5、将卷起来的面饼切成约5厘米大小,再团起来擀成薄饼,放入油锅中。

6、用力按压面饼,两三分钟后翻面烙,烙至两面金黄、微焦,捞起,放入第二块面饼。

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