羊鞭是羊的哪个部位

作者:原创时间:2022-10-10
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羊鞭是羊身上的生殖器部位。羊鞭是人们生活中比较名贵的食材,但有比较重的臊味,一般都要刮去羊鞭尿道内膜后再烹饪食用,常见做法有与药材一起煲汤、烧烤等,很多男性都爱吃。

羊鞭的食用方法

羊鞭的做法有很多,可以做一碗羊鞭汤,首先把羊鞭清洗干净,然后切成一段一段的,之后放在砂锅里面,放上葱姜蒜以及各种调味品,煮就可以了。

此外,羊鞭还可以炒着吃,可以混合一些羊杂,买一些辣椒回来炒,也非常好吃。

羊鞭汤做法如下:

材料:羊鞭2条,葱节10克,姜块5克,料酒10克,胡椒2克,盐2克,清汤1000克。

制作羊鞭洗净氽水,切开刮去尿道内膜,洗净后切短节,氽水。放入沙锅内,加姜、葱等煨至羊鞭酥烂,去姜、葱,调味即成。

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