一盏茶就是喝一杯茶的时间，一般是10分钟。如果是在夏季，喝完一盏茶会用15分钟，如果是在冬季，喝茶时间则不足10分钟。古人的饮茶一般是先细嗅茶香，然后小口品茗，喝茶时还会准备茶点品尝，颇具韵味。
一盏茶、一柱香皆为古代计时的一种方法，而喝茶的杯子则被称为盏，在古代一刻等于三十分钟，而三十分钟等于三盏茶，因此一盏茶则等于10分钟。
中国人自古就有喝茶的习惯，所以喝茶的时间来计时是很自然的。古人称喝茶喝酒用的小杯子为“盏”，所以才叫叫做“一盏茶”时间。
寺庙是老百姓常去的地方，烧香又是寺庙里最常见的宗教仪式，所以燃烧“一炷香”的时间也成了人们常用的表达时间段的用语。
因此一柱香、一盏茶由此得来。
清朝对于计时方法有一句口诀：“一年有十二月，一月有五周，一周有六日，一日有十二时辰，一时辰（2小时）有四刻，一刻（30分）有三盏茶，一盏茶（10分钟）有两柱香，一柱香（5分钟）有五分，一分（60秒）有六弹指，一弹指（10秒）有十刹那。一刹那就是一秒钟”。
但是一盏茶也是分季节的，如果是在夏季，气温比较炎热，茶的温度很难降下去，所以一盏茶一般会有15分钟，如果是在冬季，茶水温度会下降的很快，一般不足10分钟。
古人的饮茶速度都比较慢，一般是先细细嗅茶香，感受茶叶的芬芳，沁人心脾，然后再小口品茗，感受茶汤顺滑醇香的味道。在喝茶时还会准备茶点品尝，颇具有韵味。
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