葡萄酒保质期多长时间

作者:原创时间:2022-08-30
文档

我国葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年,15年的),但国外的葡萄酒都存了几十年,很多没有保质期一说。

我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期,是因为要满足国家食品卫生法规的要求,在任何进口食品的标签上均要标出其保质期,而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外,而15年是目前国家规定的最长的保质期。

葡萄酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。

事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。按国人的理解,在保质期以内的葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。

多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过两年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过10年左右或10年以上的瓶储,口味才能变得柔软。

葡萄酒历史:

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

以上就是小编的分享,希望可以帮助到大家。

显示全文
青柠与黄柠檬的区别 夏至当天吃什么最好 元宵节放花灯的由来 夏天是指几月到几月 夏季是哪几个月 立夏是夏天的开始吗 雀舌茶是什么茶 雀舌是什么茶什么味道 红豆和赤小豆有什么功效 到底是冰激凌还是冰淇淋 一个季度是3个月还是4个月 冰糖和白砂糖的区别是什么 冰糖与白糖的区别及作用 白砂糖和冰糖哪个甜度高 砂糖和冰糖的区别 毛重和皮重的区别 麻油是什么做的 麻油是什么油又麻又辣 大熊猫是什么科属的动物 熊猫是猫科还是熊猫科 画手帐的意义 什么叫手帐 如何鉴定结晶蜂蜜真假 蜂蜜的辨别真假方法 如何鉴定蜂蜜真假 夏至的气候 夏至有什么习俗呢 熊猫的外形特征 为什么熊猫是国宝 大熊猫为啥是国宝 熊猫因为什么成为国宝 一等座有什么待遇 四大名旦代表人物 京剧四大名旦是哪四位 调和油是什么油 端午节的传统习俗 端午节都有哪些风俗 端午节风俗习惯 端午节来历和习俗 端午节由来和风俗意义