1、将榴莲放在保鲜袋中，拿一个熟苹果放进保鲜袋放在榴莲旁边，放一两天即可。熟苹果发生化学反应产生乙烯，乙烯有催化作用，有利于催熟榴莲。
2、用保鲜膜将榴莲肉包起来，在室温下放两天左右，可以自然熟，等闻到榴莲淡淡的香味，便可以拿来食用。若榴莲太多，可放一部分到冰箱冷藏，会熟得慢些。
3、用生榴莲炖汤。准备半只鸡洗干净切块，用沸水焯烫去血水，将鸡肉放入锅中且加入适量水，然后将生榴莲放进锅中与鸡肉大火慢炖一小时，最后加入适量盐调味即可食用。
4、用生榴莲做饮品。取一碗牛奶放入锅中煮开，加入适量砂糖搅拌均匀，待凉备用。将榴莲肉切成小块，将放凉的牛奶和榴莲肉搅拌均匀后放入锅中，隔水炖半小时，装入碗中放凉即可食用。
5、用生榴莲做煎饼。将生榴莲装盘放入微波炉加热，待榴莲肉变软取出压成泥备用。将适量面粉与水搅拌成面糊加入榴莲泥和砂糖搅拌均匀，锅中放油加热倒入适量面糊两面煎熟至金黄色即可食用。
