主料：猕猴桃适量。
调料：柠檬汁少许，白砂糖适量，麦芽糖适量。
猕猴桃酱的做法：
1、猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里，加入约为猕猴桃果肉三分之一重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮，边煮边边不停的搅动，以免粘锅底。
2、煮到猕猴桃全部变软，挤入几滴柠檬汁，撇去浮沫。
3、加入适量麦芽糖调整甜味，继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可，放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏保存即可。
