1、皖鱼不属于海鲜;
2、皖鱼也是鲩鱼,皖是安徽简称,鲩鱼即草鱼,草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属;
3、栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域,性活泼,游泳迅速,成群觅食,为典型草食性鱼类;
4、体延长,亚圆筒形,体长大1m余,体青黄色,头宽平,口端位,无须,咽齿梳状,栖息水的中下层,以水草为食,江河上游产卵,可人工繁殖,生长快,最大个体达30kg,为中国主要淡水鱼类养殖对象;
5、幼鱼期食幼虫,藻类,也吃荤食,如蚯蚓,蜻蜓,已移殖到亚,欧,美,非各洲的许多国家,因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。