发胶全称是发用凝胶；定型水全称是发用定型凝胶水。
发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液其实就是发用凝胶的一种。
发用定型凝胶水按其谐音译成啫喱。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。发用啫喱属发用修饰类产品，是近年来流行的一种新型的定型、护发产品。
发胶是最有效的头发塑形的工具。通常情况下都是水性的，而且，发胶相当轻便，不会增加头发的重量。想要塑造各种轻便的、稳定的发型，发胶是你最好的选择。同时，发胶还可以增加头发的光滑感和闪光感。
