红豆怎么煮才浓稠

作者:原创时间:2022-08-20
文档

平常生活中,在外面买的红豆汤,喝了之后感觉是又浓稠又有沙。等自己回到家中尝试制作红豆汤的时候,却发现做出来的红豆汤都是比较稀的,不会像外面买的红豆汤一样浓稠起沙。其实,只要加入一定量的淀粉或者含淀粉的物质,调配好红豆与水的比例,自己也可以煮出浓稠起沙的红豆汤。

正常的红豆汤的制作基本可以遵循以下步骤。首先,把准备好的红豆洗干净,注意一下,红豆需要提前一天用清水浸泡半天或以上,然后才可以把红豆和冷水下锅一起煮。开始的时候,需要用大火煮沸,把漂浮在表面的东西捞出,然后转用小火慢煮半小时左右,等到红豆煮烂后,需要用勺子或者锅铲将红豆碾开。最后加入适量的白糖搅匀,然后关火,利用预热,焖差不多一刻钟就行了。

之所以自己煮红豆汤都是稀的,是因为红豆中的淀粉含量并是很多,不易糊化,所以自己是比较难煮好红豆汤的。如果想要它浓稠起沙,可以在煮的时候加入一些含有较多淀粉的调剂,比如糯米,这样煮出来的汤就会变得浓稠。还可以在煮好红豆汤以后,往里面直接加入少许淀粉一下,这样也能够让红豆汤会变粘稠。

煮红豆汤之前,需要把握好红豆汤的比例。煮红豆汤并没有严格的比例规定,差距不大就可以。想要将它煮得浓稠起沙,一般采用比例为1:2,或者将近1:2。这里的1指的是红豆占三分之一,而2指的是水占三分之二。

显示全文
康师傅和统一是一家公司的吗 黄色对比色是哪个 有关于月亮的古诗 帆布鞋怎么打理 牙齿美白方法 怎么找话题跟人沟通 请求他人原谅怎么说 怎么摆脱一个你不喜欢的人 孤独该怎么办 怎么让衣服上有香味 保持开心的方法 补充维生素d的方法 怎么增体重 草莓的种法 小苏打去地毯异味的操作方法 销售心理学详细分析 皮肤晒伤了怎么修复 端午节还有哪些叫法 校园暴力有哪些形式 销售定义 煮水饺的正确方法 水煮牛肉片具体做法 黄瓜跟胡萝卜能一起吃吗 花胶煲鸡的家常做法 怎么样炒粉条不粘在一起 增加自信的方法 怎样让女孩喜欢自己 怎样对待嫉妒你的人 孩子的价值观要怎么样树立 青少年如何提高自尊 带有月的诗句 金针菇应该怎么做才好吃 怎么蒸鸡蛋羹 鸡蛋为什么会煮破 炒鸡蛋怎样去腥 如何合理分配时间 怎样避免尴尬 如何确定自己的人生目标 怎么找到工作 如何培养良好的个人品质