热风对流功能适合烤饼干以及肉类烧烤等。烧烤时可使周围温度均匀，并且热风会让这些食物更快酥香干燥。在烤箱工作时，腔体里的热风能够动起来，形成一种热量小循环的效果，使加热更加均匀,比单纯的上下发热效果好许多，特别是能有效防止加热不均匀引起的局部烤焦现象，在烤鸡时和旋转烧烤的效果差不多，因此热风对流功能适合烤饼干和肉类食物。
