冷冻的海蟹怎么做才好吃

作者:原创时间:2022-06-27
文档

1、将蟹剖开清洗干净剁成六块;

2、独蒜用一半切片其余用整个;

3、猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;

4、独蒜用油炒熟,下蒜片、葱节与蟹同炒;

5、加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉,装盘摆成原蟹钳形状即可。

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