一般来说100g红豆薏米粥的热量为78大卡，一碗红豆薏米粥约为250g，热量约为190大卡，一碗红豆薏米粥热量不算高，并且其中含有丰富的膳食纤维和钾元素，不仅能促进消化还能在一定程度上消除水肿，适合减肥期间食用。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。
