农业部部长是正省部级别，而部长是指政府（特指中央政府）部门的首长，在政府首脑之下负责特定范畴工作，如国防、环境、财政、司法、教育等，负担起政府运作的重责大任。而农业部指的是中华人民共和国农业部，为原管理种植业、畜牧业、水产业、农垦、乡镇企业和饲料工业等产业的国务院直属部门之一，也是主管农业与农村经济发展的国务院组成部门。
