蒸蛋里面可以放胡萝卜和菠菜吗

作者:原创时间:2022-06-27
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蒸蛋里放胡萝卜和菠菜可做成胡萝卜菠菜蒸鸡蛋。

一、用料:

鸡蛋3个,胡萝卜半根,菠菜2棵,盐少许,淀粉1勺。

二、做法:

1、鸡蛋三个,加少许盐,打散。

2、把菠菜洗净,锅烧开水,放一点盐,将菠菜焯一下,然后捞出过凉水,切碎备用。

3、将胡萝卜洗净去皮,切碎备用。

4、将准备好的胡萝卜和菠菜放入蛋液中搅拌均匀。

5、调制淀粉水,1勺淀粉,5勺水,搅匀;倒入鸡蛋混合液中,再搅匀。

6、放入蒸锅,盖好盖子,待水开后,再蒸15分钟。

7、蒸好后取出,切成条块装盘,即可食用。

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