1、船钓法：一般使用胴突投竿。竿长为3米，配备大鼓型或有起拉装制的中型绕线轮。母线为6到8号尼龙线，绕线轮中应贮线200米左右。每个钓组上拴缚5到10枚拟饵钩或锋利的空钩。在进行施约前，应先用测鱼器找到沙丁鱼群的确切位置，当达到一定深度时，要上下晃动，以便诱鱼上钩。如果约线发生轻飘现象或手有动感，即为上鱼。如果连续上鱼，做好记号，就在同一钓点或泳层垂钓，定能收获甚丰。
2、防波堤钓法：使用长4米的鲫鱼钓竿或溪流钓竿均可。在进行施钓时，可将钓竿水平伸出，没有鱼讯传来时，可不断移动浮漂，调整水线的长度，等候鱼讯。一旦鱼讯出现，鱼儿就会抢食，连竿上鱼。这时，必须继续投放诱饵，边投饵边垂钓以扩大钓获量。沙丁鱼喜欢合群。一经发现其鱼群，抓住时机，集中精力在此泳层垂钓。如发现沙丁鱼转移泳层，垂钓者也应随之转移阵地。另外，沙丁鱼趋光性较强，所以，选用荧光声、荧光拟饵，垂钓效果会更佳。
