一、榴莲可以跟莲藕一起炖，两者是不想冲突的。
每100克榴莲含蛋白质2克、脂肪1、2克、碳水化合物36克、钙18毫克、铁1、1毫克、磷56毫克。
二、 原料：
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。
三、做法：
1、先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
2、取果肉，把外皮切小。
3、把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。
四、此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
