晚上九点至十点喝牛奶最好。
这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质，这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用，尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用；不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用，这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进，在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡，而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
