少吃调料的三白多吃三黑指什么

作者:原创时间:2022-06-27
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三白三黑是指饮食方面。

三白指的是盐、糖、脂肪。

1、吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,增加肾脏的负担。

2、糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会摄取过量。

3、动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,在每人每天食用油25克至30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10比7为宜。

三黑指的是蘑菇、黑木耳、黑米。

1、蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。

2、黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。

3、黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有药米之称。

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