怎么识别猪婆肉

作者:原创时间:2022-06-27
文档

眼观猪皮:通常健康肉猪皮色泽光滑、细白、较薄,毛孔细又浅:猪婆皮则呈黄色且比较厚,毛孔大又深,用手触摸时稍有粗糙感,皮肉层次分明,结合处疏松。眼看乳头、骨头:健康肉猪的骨头是乳白色,细嫩光滑,而猪婆的骨头白中透黄,粗糙老化;健康肉猪的乳头短而软,乳腺孔不明显,猪婆的乳头却长而硬,乳腺孔特别明显。细辨肉质:健康肉猪的瘦肉呈鲜红色,纹路清晰,水分较多,用手触摸健康肉猪的肥肉处黏附的脂肪较多。而猪婆肉的瘦肉一般呈深红色,纹路粗乱,水分较少,用手触摸猪婆的肥肉时,黏附在手指上的脂肪比较少。饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手,冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。

显示全文
仫佬族风俗习惯都有哪些 两生花的花语是什么 西红柿和梨能一起吃吗 2022年7月9日适合祭祀吗 决斗链接王牌圣杯怎么获得 春节信息祝福微信祝福语 办公桌后面是窗户好吗 剑灵启动不了 崇尚中和之美的傣族服饰图片 2022年农历六月十一宜订婚吗 2022年7月9日订婚好吗 韩版是韩国货吗 2022年7月9日结婚好吗 2022年农历六月十一宜结婚吗 2022中考祝愿词 太原哪里有打网球的地方 身体乳怎么涂后背 强化地板缝隙怎么清理 描写青年的名言名句 星露谷物语矮人卷轴有什么用 二十年结婚纪念日祝福语 2022年7月9日盖房子行吗 池子和河流各比喻什么样的人 说老师霸气的语录 2022年7月哪天适合房屋过户 如何取消刷的qq会员 蔬菜吃多了有什么好处和坏处 2022年7月哪天适合普渡 如何查看局域网计算机流量 奥松板和欧松板的区别 2022年7月哪天适合盖楼 高考报名号是几位数的啊 新年情人微信祝福语 自己生日文案高级一点的 2022年7月哪天适合放水 华东师范大学的校长是谁 2022年7月哪天适合买彩票吉日 每天喝豆浆能补钙吗 旅游险可以当天购买吗 三国杀月卡有什么奖励