在我们日常的生活当中，肚子饿了就吃食物，这十分的正常。特别是在早上刚醒来，下午茶时间和夜晚睡觉之前都是十分容易空腹吃东西的。那么哪些食物最好不要空腹吃呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、空腹吃水果，易结石
水果含有大量有机酸，空腹吃会刺激肠胃。山楂、柿子、柑橘等含鞣酸较多的水果尤其不要饭前吃，空腹吃这类水果易形成胃结石。结石如果长时间留存胃里，会刺激胃酸分泌增多，引发胃炎、胃溃疡等疾病，严重可诱发胃出血。
菠萝和荔枝也不建议空腹吃。菠萝富含蛋白质分解酶，餐后吃促消化，餐前吃易刺激消化道。荔枝含糖量高，如果空腹吃太多，过高的糖分可能使人出现高渗性昏迷。
2、空腹喝酒，容易醉
饮酒时，酒精由胃和小肠吸收进入血液，再由肝脏解毒。空腹饮酒会增加人体对酒精的吸收率，引起宿醉，也会损伤肝脏和心脏健康。
意大利一项涉及1.5万人的研究显示，将有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人比对发现，前者的死亡率比后者更高。
3、空腹喝咖啡、浓茶，伤心伤胃
咖啡或浓茶的咖啡因含量高，空腹喝会刺激胃黏膜，影响肠胃消化功能。特别是有慢性胃炎或胃溃疡的人，最好不要在餐前喝，否则加重肠胃不适。
建议在咖啡或红茶里加些牛奶，以减少咖啡因对肠胃的刺激。此外，空腹时摄入过多咖啡因，还会令心跳加速，产生胸闷、心悸等不适反应。
4、空腹别喝果汁
空腹喝果蔬汁不利于营养吸收，同时还会刺激胃黏膜，诱发胃溃疡。
台北慈济医院中医科主任田莒昌表示，蔬果大多属寒凉食物，比较适合饭后喝，如果想空腹喝，建议用苹果、胡萝卜等非凉性果蔬榨汁。
5、空腹别嚼口香糖
口香糖以天然树脂或甘油树脂为主要原料，再加入糖浆、薄荷等调和压制而成。长时间空腹咀嚼口香糖，容易引起胀气等问题。
有胃病的人嚼口香糖时间一长，胃部会反射性地分泌出更多胃酸，加重胃溃疡、胃炎等疾病。
