南瓜芋圆做法:
1、把南瓜削皮后切小粒,蒸锅内放适量水,将水煮开后,把南瓜粒放入蒸盘内蒸煮;
2、蒸煮时间大概10至15分钟,蒸好后,用勺子或其他工具将南瓜弄成南瓜蓉,加入适量的糖粉;
3、加入木薯淀粉,把南瓜蓉搓成面团;
4、把搓好的南瓜面团弄成长条,用小刀切成团状,用煮锅把水烧开,把切好的芋圆放入锅内煮透,等到芋圆浮到水面后,再多煮1分钟左右;
5、煮熟的芋圆加入适量的糖浆搅拌一下,口感会更好。
注:煮不完的芋圆放入一些拌手粉,放入冰箱速冻。