在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。无须冰镇。一般的干红葡萄酒在室温（20℃左右）下饮用即可。
