和田玉枣:出自和田,和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田的大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱,维生素C含量高于苹果的七八十倍,碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,可生食.煮粥.熬汤等,是很好的食补品。
楼兰红枣:出产自素有“华夏第一县”之称的若羌县境内,这里的红枣甜脆适口,香味浓厚,多食不厌,优质制干红枣含糠量高,色红、皮薄肉厚,紧松适中,果肉细腻,清甜爽口,堪称枣中极品。
灵宝大枣:集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果实大,多为短圆筒形,单果重25克左右,最大的达33克。果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香,含糖量高,适宜制干枣和酸枣。