怎样制作风干的蔬菜

作者:原创时间:2022-06-27
文档

材料:小白菜3000g、清水适量

做法

1、买回的白菜,用清水稍泡几分钟,这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。

2、将所有的白菜,都洗干净,注意不要掰开,这样容易晒制。

3、锅中放入热水煮滚。

4、放入部份蔬菜烫软。

5、烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。

6、将蔬菜一条条地放到衣架上,挂在有阳光晒到的阳台上晒制。

7、每天晒制,直到晒干,将菜干小心从衣架上取出,用保鲜袋装好即可。

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