带土的鲜活人参保存长久的方法有在冰箱中冷藏保存、在沙内保存、可晒干后保存、可泡酒保存等。人参生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。把新鲜带土的人参表面上洒少量的清水，再用保鲜膜把它包起来，然后放在家中的冰箱冷藏柜里面，存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于人参透气，这样能让新鲜的人参保存20天左右的时间。如果买的新鲜人参量大时，可以把一部分人参洗干净后，泡在白酒中，五十克人参可泡制白酒两千克左右，泡人参的白酒滋补性很强，人参一直不会变质，可以在饮用人参酒时，随时取食人参。这也是新鲜人参保存的一个理想方法。
