南昌特产枇杷又名卢桔、金丸，生在南国，已有二千多年历史;枇杷上市正值水果淡季，因此倍受人们欢迎，是初夏里最受人喜爱的水果;南昌安义县所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特;而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高;枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱;用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效;枇杷树干木质细韧，可供雕刻;枇杷花是珍贵的蜜源，“枇杷蜜”浓甜纯正，为高级滋补品，现已被引种到亚洲、欧洲、非洲和大洋洲的许多国家。
