剥巴旦木壳的具体做法如下：
1、巴旦木一般皮比较薄，如果巴旦木有裂纹的，则用手沿裂缝剥开即可。
2、如果巴旦木没有裂纹，可以使用核桃夹子进行剥取，首先拿出一个巴旦木，捏住巴旦木的小头部分，将大头的那端放在核桃夹子后面的小孔中，再稍微用力夹取。
3、当一个巴旦木则轻松的剥开，之后将巴旦木向下轻轻一倒，巴旦木中的果仁即可出来，每一个巴旦木均能用核桃夹子轻松的剥出果仁。
