桂皮树剥皮后是可以长新皮的,通常情况下,选择春季或秋季,小面积的对树龄较大的桂皮树进行剥皮,并且悉心培养桂皮树,还是可以在剥皮后继续生长的。一般是选择四到五年以上的桂皮树,并且在皮层容易脱落的位置进行剥皮。这种方法并没有完全切断桂皮树的营养通道,也不会对桂皮树造成很大的伤害,导致其无法继续生长。