香菜和韭菜是两种常见食物，香菜主要是调味，而韭菜是一种草本植物，有一定的食用和药用价值。这两种食物可以一起，并不相克，搭配猪肉包饺子更加营养 。
食用韭菜可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。 香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。韭菜和香菜都是促进食欲和增强消化功能的食材，韭菜是补阳的,而香菜损阳，韭菜配香菜正好互补。韭菜富含植物纤维能增加肠胃蠕动促进消化，香菜可以促进子宫收缩,大量食用可致流产，但偶尔少量食用没有太大影响,且有一定预防感冒的作用，韭菜和香菜在日常饮食中非常普遍，’韭菜性味辛温，具有温中助阳、行气散血、解毒的作用，适应于阳痿、虚喘、血瘀出血、胸痹、反胃、吐血、鼻出血、尿血、痢疾、痔漏、跌打损伤等患者食用。
