南瓜饼可不可以蒸来吃

作者:原创时间:2022-06-27
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南瓜饼的做法:

原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作:

1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

3、锅内注入清油,待油温升至120摄氏度时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160摄氏度时下饼炸至发脆时即好。

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