1、橄榄油不需要冷藏,因为温度低于15℃,橄榄油可能会出现结晶,不利于橄榄油的保存。
2、橄榄油应该放置在阴凉干燥处,避免光线直射,同时避免高温,最好放置橱柜中。使用完后一定要盖好瓶盖,以免氧化。
3、而且橄榄油不能使用金属皿器保存,易发生金属反应,影响橄榄油质量。切勿低温存储,易产生凝固或凝絮现象,所以保存时一定能注意。
橄榄油除了食用外,也是最天然的保养品,对于肌肤,头发的滋润效果极佳。